Manuel de Magnolia Bakery

$ 37.50

Style Details

Un guide complet pour les pâtissiers amateurs, relié | 304 pages Cuisine / Techniques / Pâtisserie Lorsqu’elle a ouvert ses portes en 1996, Magnolia Bakery est rapidement devenue une institution incontournable de New York. Des amateurs faisaient la queue tout autour du pâtissier pour goûter ses cupcakes fraîchement sortis du four, ses gâteaux, sa crème pudding à la banane, ses cheesecakes et bien plus encore. Aujourd’hui, Magnolia Bakery est présente à New York, Boston, Los Angeles, Chicago, Washington, D.C., Dubaï, Manille et Bangalore. Bobbie Lloyd, responsable de la pâtisserie chez Magnolia Bakery, a joué un rôle essentiel pour préserver la réputation de l’entreprise en matière de pâtisseries artisanales, ainsi que son authenticité et son excellence tout au long de son développement. Bobbie a œuvré à moderniser ses recettes classiques, à proposer de nouvelles gourmandises et à développer soigneusement l’entreprise en ligne ainsi que dans de nouveaux établissements à travers New York et le monde entier.

Dimensions :8,3 x 1,4 x 10,3 po (21 x 3,4 x 26,2 cm)